Aminosyrer tilskudd
Skjematisk fremstilling av hovedstrukturen til et protein, slik det er bygd opp av aminosyrer ved hjelp av blant annet disulfidbro (S), som eksempel har vi valgt insulin. Alle de fargede sylindrene representerer en aminosyre. Insulinmolekylet er bygd opp i to kjeder. Den minste består av 21 aminosyrer og kalles glysinkjeden.
Hva er proteiner
Her kjedes aminosyrer sammen til et protein. Rekkefølgen av aminosyrer bestemmes av oppskriften i mRNA. Det er tRNA (transfer-RNA) som henter aminosyrer til ribosomet. Hver bit med tRNA gjenkjenner en bestemt triplett på mRNA og binder seg til den aminosyren som hører til denne tripletten. Dermed festes aminosyrene på riktig sted langs kjeden. Proteinsyntesen
Man kan også analysere et protein ved å dele det opp i biter (peptider) og bestemme vekten av disse bitene med massespektrometri, for så sette bitene sammen som i et puslespill. For denne teknikken er man avhengig av å kjenne til aminosyresekvensen til proteinet som blir analysert. Analyse av proteiner med massespektrometri kalles proteomikk. Aminosyrer protein
Proteiner består av ugreinede polypeptidkjeder bygget opp av 20 forskjellige L-aminosyrer. Aminosyrene er bundet sammen med amidbinding (peptidbinding) mellom alfa-karboksylgruppen i en aminosyre med alfa-aminogruppen i den neste aminosyren. Glykoproteiner og proteoglykaner er proteiner bundet til sukkermolekyler. Hva er aminosyrer
Aminosyrer bundet sammen med peptidbindinger danner proteiner og peptider i alle levende organismer. Proteiner blir laget i proteinsyntesen med aminosyresekvens bestemt ut fra baserekkefølgen i DNA og RNA. Essensielle aminosyrer
Translasjon. Syntese av protein frå mRNA. Translasjonen finn stad på ribosom. mRNA-molekylet fester seg til ribosoma, og ved hjelp av tRNA-molekyl som fraktar med seg aminosyrer, blir ei proteinkjede danna. Laga med BioRender. Etter at proteinet er ferdigdanna, kan det gå gjennom proteinmodifisering. Ikke-essensielle aminosyrer
Protein (proteiner), også kalt eggehvitestoff er satt sammen av aminosyrer. Proteiner kan fungere som enzymer, strukturproteiner, transportproteiner, stillasproteiner, lagringsproteiner bl.a. frølagringsproteiner (frøproteiner), samt signalproteiner (G-proteiner) som deltar i signaloverføringsveier innen og mellom celler. Transportproteiner er ikke enzymer fordi de endrer ikke formen på.
Proteiner
Aminosyrene er byggesteinene i et protein (20 for hvert protein), og rekkefølgen gir proteinet spesielle egenskaper og en spesifikk struktur. Felles for aminosyrer NH2, COOH, H og en sidegruppe (R) som er knyttet til C. Sidegruppen gjør aminogruppene forskjellige fra hverandre. 